1. Co to jest Dieta Mind?

To połączenie diety śródziemnomorskiej i DASH w celu przeciwdziałania zmianom neurodegeneracyjnym.

2. Na jakich produktach powinna opierać się Dieta Mind?

Dla potrzeb diety MIND produkty zostały podzielone na 15 kategorii.

Produkty zalecane (10 kategorii)

• Zielone warzywa – spożywaj 3 razy
• Pozostałe warzywa – przynajmniej 1 porcja
• Produkty pełnoziarniste – przynajmniej 3 razy Najlepiej: kasze, ryże, makarony i pieczywo z mąki razowej.
• Orzechy i nasiona – 1 porcja dziennie (20 – 30 g). Uwaga! W wielu przepisach zaleca się prażenie nasion i pestek, aby nadać im charakterystyczny aromat. Jednak ten proces sprawia, że kwasy tłuszczowe zawarte w orzechach utleniają się, stając się dla nas toksyczne.
• Rośliny strączkowe (soczewica, fasola, cieciorka, groch, soja, bób) – 3 razy w tygodniu (ale nie zaszkodzi mała porcja codziennie).
• Owoce jagodowe (jagody, borówki, porzeczki, aronia, maliny, jeżyny, truskawki, agrest, żurawina, poziomki, winogrona) – 2 porcje w tygodniu.
• Drób – 2 porcje w tygodniu.
• Ryby morskie i owoce morza.
• Oliwa z oliwek i olej rzepakowy nierafinowany – 2-3 łyżki dziennie.
• Czerwone wino – codziennie lampka do kolacji, najlepiej wytrawne.

Produkty, które należy ograniczyć (5 kategorii)

• Czerwone mięso, a w szczególności jego przetwory – mniej niż 4 porcje tygodniowo.
• Masło i margaryna – 1 łyżeczka dziennie.
• Ser żółty – 1 porcja tygodniowo.
• Ciastka i słodycze – 1 porcja tygodniowo.
• Posiłki smażone i dania fast food – 1 porcja tygodniowo.

3. Co jeszcze jest istotne w Diecie Mind?

Oprócz właściwego sposobu żywienia, ważne jest: nawodnienie, regularna aktywność fizyczna oraz higiena snu.

*Mikołaj Choroszyński, autor „Dieta MIND. Sposób na długie życie”, powołuje się tutaj na badania Marthy Clarie Morris, epidemiologa w chicagowskim Rush University Medical Center.

Spotkanie odbędzie się 27 września o godz. 17.00 w kościelnej kawiarni działającej przy Parafii Wniebowzięcia NMP w Wielogłowach. Wydarzenie to kierowane jest nie tylko do opiekunów chorych na Alzheimera, ale też wszystkich osób zainteresowanych dietą chroniącą m.in. przed demencją i problemami z pamięcią. Podczas tego spotkania:

• Poznacie podstawy diety, która pozwoli Wam jak najdłużej utrzymać sprawność umysłu.
• Będziecie mogli zadawać pytania psychodietetykowi i kupić książkę „Dieta Mind” w promocyjnej cenie.
• Staniecie przed możliwością wygrania książek Wydawnictwa „Zdrowe Zdrowie”.
• Otrzymacie ciekawe materiały edukacyjne.

Dlaczego warto przyjść na to spotkanie? Niech przewodnim argumentem będą słowa Mikołaja Choroszyńskiego, autora książki:

Stosując się do zaleceń Diety Mind odpowiednio wcześnie, jesteśmy w stanie w dużym stopniu przeciwdziałać rozwojowi choroby Alzheimera. Według wyników badań dzięki niej można zmniejszyć ryzyko zachorowania nawet o 54 %!

Przypomnijmy, że wydarzenie organizuje nowopowstała „Fundacja Tu i Teraz. Oswajamy Alzheimera”.

– Misją naszej fundacji jest wspieranie opiekunów chorych na Alzheimera, mieszkających na terenie Sądecczyzny m.in. poprzez organizację cyklicznej grupy wsparcia – wyjaśnia Ewa Klag, prezeska organizacji. – Jednak chcemy docierać też szerzej i edukować lokalną społeczność na temat chorób neurodegeneracyjnych oraz ich profilaktyki – dodaje. – Spotkanie z psychodietetykiem, który przybliży Dietę Mind, to bardzo ważny krok w tej edukacji. Mamy nadzieję, że informacja o tym wydarzeniu dotrze do jak najszerszej grupy osób.

Podczas spotkania, które poprowadzi dziennikarz Łukasz Wiśniowski, swoją ofertę w formie broszur i ulotek mogą zaprezentować lokalni przedsiębiorcy i organizacje zajmujące się tematyką zdrowia (psychologowie, logopedzi, fizjoterapeuci etc.). W sprawie ustalenia szczegółów prosimy o kontakt e-mailowy:alzheimernowysacz@alzheimera.online.

Przyjdź i przekonaj się, że „Dieta Mind jest niemal dla każdego”. Nie trzeba wyjątkowych produktów i wyrzeczeń. Wystarczy mądrze zaplanować posiłki, korzystając ze wskazówek psychodietetyka Mikołaja Choroszyńskiego. Serdecznie zapraszamy, wstęp wolny.

W każdym razie świeżo po lekturze książki psychodietetyka Mikołaja Choroszyńskiego „Dieta MIND. Sposób na długie życie” jesteśmy niezwykle zainspirowani do wdrożenia konkretnych, aczkolwiek wcale niewymagających, rozwiązań w swoim życiu.

Chyba każdy opiekun spokrewniony z cierpiącym na demencję Bliskim boi się podobnej diagnozy w stosunku do siebie, a przecież istnieje hipoteza dotycząca genetycznego obciążenia skłonnością do chorób neurodegeneracyjnych. Ponieważ samym strachem przed zachorowaniem jeszcze nikt się nie wyleczył, dobrze jest się po prostu za siebie wziąć. Zwłaszcza w kontekście diety, która – jak się okazuje – ma nieprzeceniony wpływ na wydolność naszego mózgu.

Będziemy Was o tym przekonywać na naszym fanpage, publikując szereg ciekawostek, zaczerpniętych z tej wspaniałej lektury, a już teraz zapraszamy Was na spotkanie z autorem książki, które poprowadzimy we wrześniu (szczegóły wkrótce).

Dziękujemy wydawnictwu Zdrowe Zdrowie za to, że stali się motorem tych działań. Niezwykle pomocne treści publikujecie kochani!